FLEISCH 2 BASISTRAINER

Fleisch 2 - Basistrainer Warenkunde

 Neben den Innereien werden Präsentation, Kühlung und Verkauf von Fleisch besprochen sowie Hinweise für die Verwendung in der Küche gegeben.

• Wirksames Lernen durch Fragen und Antworten
• Multiple-Choice Testbogen und Lösungsschablone